Radikalt lagom – anteckningar från boken

Jag läste förra veckan ut boken Radikalt lagom. Boken är skriven av Fredrik Nyström och publicerades 2021. Förutom författare innehar Fredrik även en professorstitel. Nedan följer lite anteckningar från boken. I ett separat inlägg kommer jag också att ge mina tankar kring boken.

• Hälsogurus bidrar inte sällan till dåligt samvete för personers livstilsval
• Många av dagens hälsoråd kan vara direkt skadliga för vår hälsa
• Hälsotrender är ofta just trender. På medeltiden var det eftersträvansvärt att vara överviktig och blek. Att vara överviktig var status då det visade att man hade råd med mat, medan en blek kropp signalerade att man inte behövde vara ute på åkern och slita dagarna i ända
• Som exempel på historiska trender som inte har varit framtagna för ett optimalt kroppsperspektiv anger författaren högklackade skor och korsett
• När det gäller träning beskrivs det i boken mest som en fåfänga, dvs. något som utförs för att man ska se frisk och hälsosam ut
• Den första beskrivningen av en lyckad bantning (vilken gjordes på lågkolhydratkost) gjordes år 1863 av William Banting
• Författaren skriver också att det är en myt att man blir friskare av ett överskott av vitaminer. Det är heller inte att anses som lagom att äta en massa konstgjorda vitaminer (även om vitamintillskott i vissa situationer och för vissa personer rekommenderas)
• Andra myter som lyfts upp i boken är att man bör äta mycket fibrer för att upprätthålla en god hälsa samt att vi bör äta mellanmål
• Förutom att mellanmål är något som ligger i livsmedelsindustrins intresse spekulerar Fredrik i att mellanmål har sitt ursprung i hur man förr om åren behandlade diabetespatienter (= bidrog till att jämnare blodsocker)
• Hård träning ökar risken att drabbas av förmaksflimmer. Vid undersökningar har det visats att ju snabbare man åker Vasaloppet, desto högre risk har man att drabbas av förmaksflimmer
• De som tränar hårt och ofta är i regel friskare än så kallade ”soffpotatisar”. Det är dock oklart vad som är hönan och vad som är ägget. Det vill säga, blir man friskare av att träna eller är det så att friska människor tränar mer?
• När man springer rusar stresshormonerna i kroppen. Forskning visar också att kortisolnivåerna i blodet är på högre nivåer under hela dagen om man springer 5 km på morgonen innan frukost jämfört med om man inte sprang. (jag noterade inte när jag läste boken vilken form av ansträngning denna 5 kilometers löpning gjordes med. Min tolkning när jag läste boken var dock att det är ”hård” 5 kilometers löpning)
• Givet de stigande kortisolnivåerna vid t ex löpning är det mer fördelaktigt att träna på morgonen (exempelvis så att man lättare kan varva ner när man ska sova)
• Det finns också studier som visar att insulinnivåerna är dubbelt så höga efter 5 kilometers löpning. Författaren skriver vidare att lugn träning sänker blodsockret genom att göra insulinet mer effektivt
• Studier visar också att man (i genomsnitt) inte blir smal genom träning. Dels anpassar sig kroppen till att hushålla med resurser när man tränar hårt jämfört med måttlig träning och dels blir man mer hungrig om man tränar hårt
• Det finns även studier som visar att folk som huvudsakligen står upp på jobbet hade en fördubblad risk att drabbas att hjärtsjukdom (jämfört med referensgruppen). En anledning till det kan vara att kärlen i benen blir inflammerade av ett högre tryck
• Man förbränner mer kalorier om man äter ett fåtal stora mål mat om dagen jämfört med flera små mål mat
• Studier visar att nedstämdhet ger en ökad risk för sjukdom

Någon som har läst boken?