Tips för att minska matkostnaderna i en höginflationsmiljö

Nu är det bråda tider för plånboken. Kontinuerligt har vi i olika nyhetsmedier under de senaste månaderna mötts av rubriker om att inflationen är på den högsta nivån på flera decennier. Det är ett anmärkningsvärt skifte från det tidigare paradigmet där minusränta och historiskt låga räntenivåer var frekvent använda uttryck.

Överlag gäller numera att många hushåll får se högre kostnadsnivåer, i synnerhet hushåll med lån kopplade till rörliga räntor. Någon procentenhets högre ränta på ett lån på några miljoner kronor utgör en tydlig skillnad i kostnadsbudgeten. Många företag gör också sitt yttersta med att skicka över deras stigande kostnadsnivåer till kunderna.

Allt annat lika bränner det definitivt till extra i plånboken för tillfället. Jag tycker dock inte att man bara ska kasta in handduken och sörpla i sig alla kostnadsökningar.

Vissa typer av kostnadsökningar är givetvis lättare än andra att hantera och undkomma, exempelvis tycker jag att matkostnaderna är förhållandevis enkla att hålla på en rimlig nivå – även i en höginflationsmiljö. Faktum är att vi lägger mindre pengar på mat nu än innan inflationen drog iväg och matbutikerna (och matproducenterna) på ett icke-genant sätt har höjt priset på många varor.

Personligen blir jag lite ”anti” när producenter och butiker pratar om att de ”måste” höja priserna. Det är ingen lag som förkunnar att man måste höja priserna 😊 (Jag vet givetvis att bolagens marginaler sjunker). Det är vissa matvaror som jag tycker har hutlösa priser nu. Personligen väljer jag att inte köpa vissa varor på grund av höga prisnivåer, om många fler gör på samma sätt då kan man återigen diskutera vinstmarginal.

Hursomhelst, nedan är några exempel på saker man kan göra för att minska på sina matkostnader. Det syftar inte på att vara en komplett lista så fyll gärna på med era bästa tips. Jag har medvetet inte tagit med saker jag inte finner intressant att genomföra själv.

• Kasta ingen mat: Idag slängs det stora mängder mat i vårt avlånga land. Ett enkelt steg i att optimera matbudgeten är således att säkerställa att man äter upp all mat man inhandlar
• Gå all-in på attraktiva veckoerbjudanden: Även om det nuförtiden många gånger upplevs som att priset på ”erbjudanden” hamnar kring samma nivå som innan inflationen drog iväg dyker det ibland ändå upp attraktiva prismöjligheter. I dessa fall är det bara att lassa på med så mycket som får plats med i kylen/frysen. Får man endast köpa ett visst antal är det bara att testa besöka butikerna flera gånger för att köpa på sig fler (fungerar bra i de butiker jag handlar)
• Store hopping: Många gånger har butikskedjorna olika veckoerbjudanden som de försöker sälja för att locka till sig kunder. Bor du nära flera olika matbutiker, besök flera stycken och köp hem de bästa erbjudandena från respektive butik
• Gör storkok: Detta är något som ofta både generar sparad krona och sparad tid
• Inte (regelbundet) äta ute: Att ha med lunchlåda till jobbet är ett gammalt klassiskt tips där det finns mycket pengar att spara om man idag frekvent äter lunch på restaurang
• Köp mat där utgångsdatum närmar sig och priset är nedsatt: Många butiker har särskilda rabatter (t ex 30% eller 50% rabatt) på varor där bäst-före datum närmar sig
• Köp den fetaste filmjölken och spä ut med lite vatten när du äter: Nu börjar vi prata mer hardcore FIRE-tips 😉
• Byt matbutik till en lågprisvarukedja: Efter ett tag lär man sig också att en butik har bättre priser på vissa produkter medan en annan butik har bättre priser på vissa andra produkter
• Sluta köpa skräpmat, såsom godis, kakor etc: Om det är fokus på att spara kostnader är alltid ett tips att dra ned på inköp av ”tomma kalorier”. Det är inte sällan bra för både plånbok och kroppen

Om man följer alla eller flera av ovanstående punkter bör man kunna sänka sina matkostnader (alternativt fortsatt hålla matkostnaderna på en hanterbar miljö).