Viktnedgång, trasig frys och kassera mat

Så här i semestertider blir det idag ett inlägg som handlar om viktnedgång, kaloribegränsning, trasig frys, kasserad mat och träningsstatus.

Jag är både en träningsglad och matglad person. Jämfört med många andra äter jag nog ganska mycket. Om det är någon som laddar upp matbilder på sociala medier har jag ofta förvånats över att portionerna är små eller relativt små. Detta även om man justerar för att jag oftast ”bara” äter två gånger per dag.

Hursomhelst, även om det myckna ätandet inte har gjort att jag har lagt på mig någon enorm mängd kilo har vågen ändå visat lite mer än vad jag önskar.

Måndagen den 16 juni bestämde jag mig därför för att dra igång en liten ”diet”. Det sammanföll med att jag genomförde en 24-timmarsfasta. Startvikten var 78,5 kg. För intresserade kan det nämnas att jag i strumplästen mäter strax under 190 cm.

Historiskt har jag aldrig räknat kalorier. Från och med den 16 juni har jag dock (tillfälligt) börjat räkna mina kalorier. Jag gör det mest för att sätta mina tidigare portioner i relation till någon form av ”vad man bör äta”. Jag vet att det beror på hur mycket man tränar mm mm mm, men enligt Livsmedelsverket ska en man i åldern 25-50 år (som har en ”hög” aktivitetsnivå) äta 3 000 kalorier per dag.

Då jag som sagt har dålig koll på antal kalorier får jag support av min fru. Min kaloriräkning baseras inte på strikt vägande och beräkning utan på min frus uppskattning, och numera även min uppskattning. Vid ett tillfälle skulle något intas som hon inte hade koll på, så hon uppskattade kalorierna i den produkten. Hennes uppskattning diffade 5% mot produktens kaloriförteckning. Imponerande tycker jag.

Under de senaste nio dagar har jag snittat ett kaloriintag på cirka 1 400 kalorier per dag. När jag jämför hur jag äter nu jämfört med tidigare så kan jag snabbt konstatera att jag har ätit betydligt mycket fler kalorier historiskt än vad jag gör nu.

Jag har som sagt inte räknat kalorier innan, men om min fru ska backatracka och gissa vad jag åt tidigare uppgav hon siffran 3 000 - 3 500 kalorier per dag.

Jag vill inte framhäva att nuvarande kalorinivå är varken långsiktigt hållbart eller sunt mm. Det har också gått förhållandevis kort tid så jag ska inte analysera saker för mycket. Däremot kan jag hittills konstatera att:

• Jag har tappat 5,2 kg i vikt
• Jag känner inget sug efter mat och blir mätt på runt 500-700 kalorier per måltid
• Jag känner mig allmänt glad, pigg och alert (med undantag för runt dag 3-5 där jag var lite segare)
• Det går väldigt fort att konsumera kalorier om man vill

Träningsmässigt har den minskade vikten bidragit till att jag häromdagen levererade ett nytt personligt rekord i chins när jag gjorde 17 stycken non-stop. Även i ”viktövningar” har jag levererat nya rekord. Löpmässigt är formen sedan tidigare inte på någon superb nivå så det är lite svårare att bedöma, men jag springer åtminstone 😊

Andra saker jag kan konstatera är att det är mycket mat i kylen som någon behöver äta upp när jag har dragit ned på matintaget. Som om det i sig inte vore nog har en av våra två frysar delvis gått sönder i veckan. Halva frysen verkar inte längre ha förmåga att hålla sig tillräckligt varm.

Min fru fick ta ett större lass och äta upp lite mat ur frysen som annars skulle behövt ha kasserats. Hon kollade vädjande på mig om att jag skulle hjälpa till att äta upp vissa saker (t ex bröd och korv), men jag avböjde vänligt men bestämt. Jag vill inte bryta nuvarande trend ”bara för att” frysen inte längre fungerar som den ska. Den av mig bedömda högkvalitativa maten (såsom kött) flyttade jag snabbt över till vår andra frys, så nu är den fylld till bredden.

Jag hoppas att vi ska kunna få i oss all mat utan att behöva kassera. Generellt har jag länge historiskt varit lite ”rädd” för att äta saker där bäst före-datum har passerat. På senare tid har jag blivit lite bättre på det.

Ägg är något jag har lärt mig att man kan äta ett bra tag efter att bäst före-datum har passerat. Vi köpte nyligen flera hundra ägg när det bjöds på exceptionellt bra pris. En stor del av dessa har nu passerat bäst före-datum.

Generellt är min fru betydligt bättre på att äta saker där bäst före-datum passerat så hon räddar många varor som kanske jag ha låtit få ett annat öde 😊